Receita bolo maca com canela

BOLO DE MAÇÃ COM CANELA

Valor calórico por porção (142,40kcal)

Ingrediente:
Farinha de trigo peneirada.....2 xícaras de chá
Maçã com casca picada....................3 unidades
Óleo vegetal (canola, soja, girassol)..1/2 xícara de chá
Açúcar........................................2 xícaras de chá
Ovo.......................................................3 unidades
Fermento em pó............... colher de sobremesa
Canela em pó.............................1/2 colher em pó

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando primeiro os ingredientes líquidos. Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido para assar até que, ao espetar um palito, este saia seco.
Rendimento: 20 porções Tempo de preparo: 1h

Dicas de saúde:

• A maçã é rica em PECTINA, fibra solúvel em água que auxilia no controle dos níveis de colesterol no sangue, além de ajudar na saciedade e conseqüentemente na perda de peso.
• O trigo possui fibra insolúvel que melhora o funcionamento do intestino evitando o acumulo de toxinas.
• Óleos vegetais são ricos em gordura poliinsaturadas (PUFAS) ômega-6, que ajudam a diminuir as lipoproteínas LDL-C do sangue quando usada com moderação.

Por Andreia de Oliveira
Nutricionista
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